11 Mrz Veganuary im KUSC

Auch das KUSC hat in diesem Winter aktiv am Veganuary teilgenommen.

Schon im Dezember haben wir uns eingestimmt – in einer der Adventwochen haben ein paar von uns fleißig vegane Weihnachtsplätzchen-gebacken. Unsere Kaffeebar im Foyer am Standort Bochum duftete weihnachtlich nach Lebkuchen. Es gab Schoko-Lebkuchen-Herzen, Gewürzkuchen, Nussplätzchen, Vanilleplätzchen und Husarenknöpfe. Scheinbar hat´s geschmeckt, übrig blieb am Abend NICHTS! Die Rezepte haben wir allen zur Verfügung gestellt, damit vegane Weihnachtsplätzchen auch bei den Kolleg:innen zu Hause Einzug halten konnten.

Im Januar gab es ein veganes Frühstück, an dem sich eine ganze Anzahl Mitarbeiter:innen nach dem Aufruf aktiv beteiligten.

Von diversen Brotaufstrichen über Marmeladen, Wurst-Ersatz, Käse-Ersatz, veganen Quark- und Joghurt-Ersatzprodukten über vegane Brötchen zu Pancakes, Müsli und Ingwer-Shot reichte das Angebot. Eine bunte Auswahl von Milchersatzprodukten rundete das Ganze ab. Vieles war selbst zubereitet worden. Jede:r hat nun die Möglichkeit, die Köstlichkeiten nachzumachen. Viele Produkte aus dem Handel konnten so kennengelernt und ausprobiert werden.

Wir sind überzeugt, dass der Eine oder die Andere etwas Leckeres entdeckt hat und in Zukunft ebenfalls ausprobieren wird. Zum Kennenlernen von veganen Produkten war dies ein wertvoller Beitrag!

Bei unseren Pizza-Bestellungen bei besonderen Anlässen  werden vegane Pizzen auf jeden Fall zukünftig ebenfalls geordert – zumal die von uns bestellte vegane Pizza sehr köstlich war – das wurde von Nicht-Veganern ausdrücklich bestätigt!